Σάββατο, 9 Ιανουαρίου 2016

Οι Βρομοβρυσαίοι και τα ζώα τους.


Όλοι οι Βρομοβρυσαίοι είχαν ζώα. Μουλάρι, γαϊδούρι, βόδια, γουρούνια, πρόβατα γίδες και κότες. Μουλάρι και γαϊδούρι για τις μεταφορές και τις γεωργικές εργασίες. Όργωμα και αλώνισμα των σιτηρών.
Με το γάλα των ζώων έκαναν τυρί, βούτυρο. Με το τομάρι των αιγοπροβάτων έκαναν βουτσιά (ασκούς)για τη μεταφορά των προϊόντων τους σε υγρή μορφή.
Για την τροφή τους έφτιαχναν οι γυναίκες χυλοπίτες, με αυγά, τραχανά χοντρό. Έτρωγαν το κρέας των αιγοπροβάτων, των πουλερικών και των γουρουνιών και έφτιαχναν γλίνα και λουκάνικα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου