ΔΗΜΟΤΙΚΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ --Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΜΑΣ

Για να ακούσετε τα τραγούδια κάντε κλίκ στον τίτλο τους !

                                                                           Α''

1. Τώρα που μπήκα στο χορό 2. Ανάμεσα τρείς θάλασες 3. Όλα τα κάστρα 4. Ποιά ήταν αυτή που πέρασε 5. Γιώργη, βαρούν τα σήμαντρα 6. Παπαδοπούλα θέριζε 7. Κάτω στη μαύρη θάλλασα 8. Εδώ σ' ετούτ' τη ρούγα 9. Καράβια απο τα σάλωνα 10. Αυτά τα μαύρα μάτια 11. Κακό 'κανες Μπουλούβαση 12. Πέρα μεριά στον ποταμό 13. Απόψε τα μεσάνυχτα 14. Ας παν να ιδούν τα μάτια μου 15. Ο βάτος έχει την οργή 16. Κάτου στη μαύρη θάλασσα 17. Παπαδοπούλα θέριζε 18. Τρείς αντρειωμένοι βούλησαν 19. Α ! Μαρούα του Ποϊα 20. Τώρα 'ν αργά τώρα ν' καλά 21. Δε στο 'πα Γιώργη 22. Πέρδικα-ν-εκελάηδαγε 23. Για σένα-νε Ρουσούλα μου 24. Περιβόλι-ν-είχα πάπια μ' 25. Φώτα το φεγγαράκι μου 26. Βγήκα ψηλά στα διάσελα 27. Πέρασα απ΄την πόρτα σου 28. Χάϊδω 29. Στην παραπάνω τη γειτονιά 30. Τζαβέλαινα 31. Ο μωριάς 32. Εγώ στον ήλιο ορκίστηκα 33. Ξήντα παπάδες πάν μπροστά 34. Δώδεκα χρόνους έκανα 35. Έβγα μανούλα να με δείς 36. Μια βοσκοπούλα αγάπησα  37. Ο Λιακος 38. Πανάθεμά σε ξενητειά 39. Η Ασημούλα 40. Μάνα με τα πολλά παιδιά 41. Η μέλισσα 42. Αμάν στα Βέρβενα 43. Μια βλάχα βερβενιώτησα  44. Πατήσανε τα Βερβενα 45. Γαρουφαλιά μου 46. Εδώ πέρα κι αντιπέρα 47. Βασιλικός μυρίζει εδώ 48. Καλώς το τ' αηδονάκι μου 49. Της Γαλανης το φόρεμα 50. Κόρη μαλαματένια μου 51. Κοριτσάκια του καιρού σας 52. Σαν τούτη νύχτα κι αλλη μιά 53. Τουμπανιάρικο  54. Τούτο το καλοκαίρι 55. Κάτω στη μέση του γιαλού 56. Ντιλμπέρι - Ντιλμπεράκι 57. Ο βάτος έχει την οργή 58. Στ' Αναπλιού το Παλαμήδι 59. Μια κόρη διάζεται πανί 60. Ντίνα - Κωνσταντίνα 61. Σπειρί - Πιπέρι 62. Η Διαμαντένια 63. Τα νιάτα 64. Τώρα το βράδυ-βράδυ 65. Αετός 66. Δύο μάυρα μάτια αγαπώ 67. Αγάπα με πουλάκι μου 68. Καρπενισιώτικο 69. Το φεγγάρι κάνει κύκλο 70. Γειά σου καημένη λεβεντιά 71. Όλες οι παπαρούνες 72. Εκεί ψηλά στα μπαλκονάκια 73. Μια μελαχρινή 74. Πουλάκι ξένο 75. Παπάκι 76. Σταυρούλα 77. Σπυρί πιπέρι έσπερνα 78. Οι όμορφες της Λιβαδιάς 79. Σαν πάς πουλί μου στο Μοριά 80. Βελούλας 81. Ο γερο-Νοταράς 82. Χρύσω 83. Θεονίτσα 84. Λεπενιώτης 85. Ο Λιακατάς 86. Καράμπελας 87. Λάμπουν τα χιόνια 88. Εμείς καλά καθόμαστε 89. Τί έχουν της Μάνης τα βουνά 90. Η Λάμπρω 91. Χαρά που το'χουν 92. Κορίτσια τί αγναντέυετε 93. Σάββατο έβαλαν βουλή

94. Αρκαδιανή 95. Περδικούλα του Μοριά 96. Αράχοβα 97. Στα Τρίκορφα 98. Τα κλεφτόπουλα 99. Δήμος 100. Με γέλασαν μια χαραυγή 101. Στο χωριό μου θα γυρίσω 102. Μου παρήγγειλε τ' αηδόνι 103. Θέλησα να κάνω γιούργια 104. Τραγούδι του γάμου 105. Ο ήλιος 106. Μαντήλι Καλαματιανό  107. Βουνά μή με καμαρώνετε 108. Ρούσσα Παπαδιά  109. Αετός 110. Ένας λεβέντης χόρευε  111. Βλαχούλα εροβόλαγε  112. Καραγκούνα 113. Ιτιά 114. Πουλιά μου διαβατάρικα 115. Τα λερωμένα τ' άπλυτα 116. Ένας αητός περήφανος  117. Να είχε καεί ο πλάτανος... 118. Στα Σάλωνα 119. Πέρασα απο την πόρτα σου 120. Ήλιε για λάμψε στα βουνά 121. Του γάμου το τραγούδι 122. Ας πάν να ιδούν τα μάτια μου 123. Ξύπνα πουλί μου το πρωί 124. Είσαι άγγελος ωραίος  125. Ο δυόσμος και ο βασιλικός 126. Κόρη που σέρνεις το χορό 127. Όσα πουλάκια στα βουνά 128. Ο γερο-ζηλιάρης 129. Σαράντα παλληκάρια 130. Χορός τσάμικος  131. Ξενητεμένο μου πουλί 132. Πού ήσουν Γκόλφω 133. Μάη με τα λουλούδια σου 134. Γριά Τζαβέλαινα  135. Θέλησα να κάνω Γιούργια 136. Δέν μπορώ να κλαίω πιά 137. Στην Καλαμάτα αρρώστησα 138. Ελληνοπούλες όμορφες  139. Στην αγάπη μου πηγαίνω 140. Γιατί 'ναι μαύρα τα βουνά 141. Γιώργη μου τί στολίζεσαι 142. Κλέφτες βγήκαν στα βουνά 143. Το λέν οι κούκοι 144. Χορός Συλιβριανός  145. Σύρτε στον περιβολάρη 146. Κανάτι - ξυλοκάνατο 147. Στα καρυδόφυλλα πατώ 148. Ο Όλυμπος κι ο Κίσσαβος 149. Παναγιωτίτσα λυγερή 150. Πάνω σε ψηλή ραχούλα 151. Σαν πας μαλάμω για νερό 152. Η χρύσω δεν εφάνη 153. Γιατί καλέ Τασία 154. Ούζο και κρασί θα πίνω 155. Τρείς βοσκοπούλες  156. Παιδιά της Σαμαρινας 157. Αγάπησα μια ορφανή 158. Μαντζουράνα μου  159. Νά'χα νεράντζι νά'ριχνα... 160. Στα Γιάννενα στα Δέρβαινα 161. Η Χρυσαϊδω 162. Σε είδα πάλι στο χωριό 163. Στης Ζηριας της ραχούλες 164. Εδώ σ'αυτή τη γειτονιά 165. Οδυσσέα Ανδρούτσο  166. Στου παπά τα παραθύρια 167. Η περδικούλα του Μωριά 168. Η Μαριωρή παντρεύεται  169. Στης Αρκαδιάς τον πλάτανο 170. Η γυναίκα που μ' αρέσει 171. Εσείς βουνά μου πράσινα 172. Τρείς Λαμπαδούλες 173. Πήραμε την Τριπολιτσά 174. Χωριατοπούλα του Μωριά 175. Όλα τα πουλάκια 176. Φοράς καινούρια φορεσιά 177. Φέξε μου φεγγαράκι μου 178. Παναγιούλα 179. Απόψε μαυρομάτα μου 180. Ο Αριστείδης 181. Στη Ρούμελη κ στον Μωριά 182. Θα χορέψεις Γέρο 183. Μες τ’ αμπέλι στη σταφίδα 184. Κακιά γειτόνισσα 185. Στη Φτέρη 186. Σήμερα Πασχαλιά

	Β"

1. Άλφα λεν το πρώτο γράμμα 2. Να 'χα ένα μήλο να ΄ριχνα 3. Το μάθατε τι έγινε 4. Ο δυόσμος κι ο βασιλικός 5. Δυο μαύρα μάτια αγαπώ 6. Γιώργο στα ξένα πως περνάς 7. Σου 'πα σπάσ' τηνε τη ρόκα 8. Μη με δέρνεις καλέ μάνα - Παιδική χορωδία 9. Το θαυμάζομαι κι εγώ 10. Ο κάμπος επρασίνησε 11. Μωρ' περδικούλα του Μοριά 12. Στον ποταμό μωρέ Λενιώ 13. Κωνσταντίνα 14. Παρακοντούλα λεϊμονιά 15. Γιαννάκης εροβόλαγε 16. Εσείς χελιδονάκια μου 17. Παναγία Δέσποινα 18. Μεσ' του αγά το περιβόλι 19. Ένα πουλάκι ξέβγαινε 20. Κοιμάται το μαργιόλικο 21. Ένας ασίκης έρχεται 22. Ποιμενικός σκοπός 23. Πουλάκι κελαηδεί 24. Πέθανε ο βλάχος 25. Εκεί στον κάμπο τον πλατύ 26. Σαράντα παληκάρια 27. Σήκω καημένε Κωσταντή 28. Χειμωνιάτικος σκοπός 29. Τίποτα δεν εζήλεψα 30. Άγιε μου Γιώργη αφέντη μου 31. Σήμερα Χριστός Ανέστη 32. Στου Κοσμά τον πλάτανο 33. Του Κίτσου η μάνα 34. Άσπρη βαμβακιά 35. Να ήμουν ελιά στα Σάλωνα 36. Θα χορέψεις γέρο 37. Κόρη που πάς στον ποταμό 38. Στολίζεται το μελαχροινό 39. Βγήκα ψηλά στα διάσελα 40. Τζάνεμ ποταμέ μου (κλασικό) 41. Να χαμηλώναν τα βουνά 42. Μια κόρη ρόδα μάζευε 43. Ο κάμπος επρασίνησε 44. Γείραν τα ελατόκλαρα 45. Το βλέπεις εκείνο το βουνό 46. Άσπρο γαρύφαλλο βαστώ 47. Κλείσαν οι στράτες του Μοριά 48. Για μια Λιδωρικιότισσα 49. Μαντήλι καλαματιανό 50. Στης Αρκαδίας τον πλάτανο 51. Ο ήλιος 52. Να 'ταν τα νιάτα δυο φορές 53. Στ' Αναπλιού το Παλαμήδι 54. Θ' αφήσω γένια και μαλλιά 55. Παπαδιά 56. Βάτους κι αγκάθια 57. Σε περιβολάκι μπαίνω 58. Μπαίνω μες τ' αμπέλι 59. Μαργιόλικο 60. Μαύρα θέλω να φορέσω 61. Πουλάκι ξένο 62. Τρείς καλογέροι Κρητικοί 63. Τίποτα δεν με μάρανε 64. Γκόλφω 65. Σταυρούλα 66. Λιούλιος 67. Να ΄χα νεράτζι να ΄ριχνα 68. Ακούς τι σου παρήγγειλα 69. Κοντουλίτσα λεμονιά 70. Θεονίτσα 71. Να χαμηλώναν τα βουνά 72. Διαμαντούλα 73. Μαύρα θέλω να φορέσω 74. Νερατζούλα 75. Τζάνεμ ποταμέ μου 76. Στα Βέρβενα στα Δολιανά 77. Στης Ωριάς το Κάστρο 78. Να 'χα νεράντζι να 'ριχνα 79. Φώτα το φεγγαράκι μου 80. Εγώ μια αγάπη αγάπησα 81. Ντιλμπέρι ντιλμπεράκι 82. Φεγγάρι για βασίλεψε 83. Σου είπα μάνα 84. Μην είδατε τον αρνητή 85. Ψηλά στη Φτέρη 86. Μια παπαδιά στολίζεται 87. Όλα τ' αηδόνια το πρωί 88. Δροσούλα 89. Όλες οι δάφνες 90. Πού πας Ελένη 91. Ανάμεσα Τσιρίγο και Κάβο Μαλιά 92. Του Γιάννου η μάνα κάθεται 93. Παπαδιά

94. Κίνησαν τα Τσαμόπουλα 95. Αργείτικο καλαματιανό 96. Εσείς χελιδονάκια μου 97. Να χαμηλώναν τα βουνά 98. Πάνε οι γερόντοι στον πασά 99. Χαϊδούλα 100. Και μια φορά η λεβεντιά 101. Πού ήσουν πέρδικα καημένη 102. Αμπέλι μου πλατύφυλλο 103. Ένας αητός 104. Αμπέλι μου πλατύφυλλο 105. Ντεληβοριάς εφύσηξε 106. Για ιδέστε τον αμάραντο 107. Κάτω στον κάμπο τον πλατύ 108. Τριάντα καράβια αρμένιζαν 109. Βιολέτα μ' ανθισμένη 110. Από την Πάτρα ερχόμουνα 111. Μαράθηκε τ' αχειλάκι μου 112. Σε τούτη την τάβλα που 'μαστε 113. Λεμονιά με τα λεμόνια 114. Μωρ' περδικούλα του Μοριά 115. Όλα τα κάστρα τα είδα 116. Βασιλικός πλατύφυλλος 117. Γιώργη μου το ορδινιάζεσαι 118. Αν εμένα δεν πιστεύεις 119. Μάνα καράβια τέσσερα 120. Παιδιά γιατί είστε ανάλλαγα 121. Λελούδι της Μονεμβασιάς 122. Βασιλικός μυρίζει εδώ 123. Πεφρωνία η Σπαρτιάτισσα 124. Χορέψτε κορίτσια στο χορό 125. Της Ελένης τα μαλλιά 126. Μια αυγούλα Σταυρούλα 127. Πέστε το ματάκια μου 128. Δασκάλα 129. Στο μεντρεσέ στον πλάτανο 130. Ελένη 131. Νά 'χα ένα μήλο να 'ριχνα 132. Μας κλέψαν τη δασκάλα 133. Στα Δερβενάκια 134. Δυόσμε και βασιλικέ 135. Κολοκοτρώνης φώναξε 136. Φώτα το φεγγαράκι 137. Κάτω στο βάλτο στο λιβάδι 138. Σε περιβολάκι το καημένο 139. Το κλήμα Μάρω 140. Αργείτικος χορός 141. Γαλάναινα 142. Σήμερα Χριστός Ανάστη 143. Έβγα ήλιε έβγα 144. Κάτω στον κάμπο 145. Της νύκτας οι αρματωλοί 146. Κλέφτες μπήκαν στην αυλή 147. Σε σκαλί ανέβαινα 148. Των προικιών 149. Αιγιώτισσα 150. Μαντήλι καλαματιανό 151. Μεσ στην απάνω γειτονιά 152. Το παπάκι 153. Τσετσέκι μου 154. Χαρά που 'χουν τα βουνά 155. Εσείς πουλιά του κάμπου 156. Ελένη κόφτη την ελιά 157. Βασίλω 158. Μαντζουράνα μου 159. Μια κόρη αποφάσισε 160. Ντίνα Κωνσταντίνα 161. Η Χρύσω δεν εφάνη 162. Στη μέση στα Καλάβρυτα 163. Της Μάνης τα βουνά 164. Των προικιών (Αργολίδας) 165. Κινήσανε τρείς λυγερές 166. Λουλούδι της Μονεμβασιάς 167. Ποιμενικό 168. Σήκω Διαμάντω 169. Βασίλω 170. Ο ήλιος εβασίλεψε 171. Στα Τρίκορφα (παιδική φωνή) 172. Στα Τρίκορφα 173. Των Κολοκοτρωναίων 174. Ας παν να δούν τα μάτια μου 175. Τριάντα καράβια αρμένιζαν 176. Νεραντζούλα φουντωμένη 177. Ούλες οι χώρες χαίρονται 178. Απάνω στην τριανταφυλλιά 179. Εψές προχθές επέρναγα 180. Περιβόλι είχα πάπια 181. Όλα τα κάστρα τα είδα 182. Σούρνει ο τάταρης 183. Φώτα το φεγγαράκι μου 184. Όλα τα πουλάκια 185. Της Τρίπολης οι λοχαγοί   Πηγη:ΑΡΚΑΔEΣ ΕΣΜΕΝ.

Δημοτικά Τραγούδια.Για γλέντια

1.   Mπήκαν τα γίδια στο μαντρί 2. Αγγέλω κρένει η μάνα σου           3.    Μια κόκκινοφορεμένη  4. Αμυγδαλιά  5. Αν μ αγαπάς να μου το λες  6. Ανάθεμα την ώρα  7. Αναστασία 8. Αντίκλαρο  9. Απ το βουνό μωρ κατεβαίνω  10. Απ το μηδέν ξεκίνησα  11. Από ψηλά ματάκια μου  12. Απόψε η πούλια μάλωνε  13. Απόψε μαυρομάτα μου 14. Απόψε με όσους μάλωσα  15. Απόψε που κοιμόμουνα 16. Αράχοβα 17. Αργυρούλα 18. Άσπρη βαμβακι 19. Αυτά τα μαύρα μάτια  20. Βάλε στο τραπέζι διό ποτήρια  21. Βαρκούλα  22. Βάτους και αγκάθια 23. Βλάχα απ το Καρπενήσι 24. Βλαχοθανάσης 25. Γειτόνισσα 26. Για μένα βρέχουν τα βουνά  27. Γιαλέλι  28. Γιάννη μου το μαντήλι σου 29. Γιαννούλα μου ξημέρωσε  30. Γιατί γλυκιά μου κλαις  31. Γιατί καρδιά μου δεν γελάς  32. Γιούρια 33. Γιούρια  34. Γυναίκα βγάλε μου το γκρά  35. Δαμάντι και ρουμπίνι  36. Δέλβινο  37. Δερβέναγας  38. Διαμάντω  39. Εγώ δεν θέλω παντρειά  40. Εδώ δεν είναι Λιβαδειά 41. Έλα με πάθος φίλα με  42. Ένας αϊτός 43. Εσείς βουνά μου όμορφα 44. Έφταιξα συμπάθησε με  45. Ζαφειρένια  46. Ζαχαρούλα  47. Η δική σου αγάπη  48. Η Θήβα έχει όμορφες 49. Ήλιος-κοφτό  50. Ήλιος- σόλο  51. Ιτιά  52. Καραγκούνα  53. Κατακαημένη Αράχοβα  54. Καταραμένε έρωτα 55. Καταριέμαι πια την ώρα  56. Κάτω στα πέντε μάρμαρα  57. Κι αν πονάς καρδιά μου  58. Κίνησα νάρθω το βραδύ  59. Κίνησαν τα τσαμπόπουλα 60. Κόκκινα γαρύφαλλα  61. Κοντούλα λεμονιά 62. Κόρη καραβοκύρη  63. Κόρη που πας στον ποταμό 64. Κότα μου κοτούλα μου 65. Κουμπάρα τούτη τη βραδιά 66. Κράτα καημένε Όλυμπε  67. Κυρά δασκάλα 68. Κωνσταντίνα 69. Λαγκάδι ξερολάγκαδο  70. Λεβέντης είσαι μάτια μου  71. Λόγια λόγια  72. Μ αγαπάς μωρέ  73. Μ αγαπάς ορέ  74. Μαλάμω 75. Μάνα στο περιβόλι μας  76. Μαντζουράνα 77. Μαντήλι καλαματιανό 78. Μαρία λεν τη παναγιά 79. Μαύρα μάτια το πρωί  80. Με έκαψες γειτόνισσα 81. Με οδηγό το πόνο μου  82. Με σκότωσε γιατί την αγαπούσα          83. Μενούσης  84. Μες τ αμπέλι τη σταφίδα  85. Μη με κοιτάς που γέρασα  86. Μη σπαταλάς τις ώρες σου για μένα 87. Μηλίτσα  88. Μήλο μου κόκκινο 89. Μια βλάχα μια παλιόβλαχα   90.     Μια κόκκινοφορεμένη          91. Μια μελαχρινή 92. Μία νύχτα γνωριστήκαμε 93. Μικρή γαϊτανοφρύδα  94. Μου παρήγγειλε τ αηδόνι 95. Μπήκαν τα γίδια στο μαντρί  96. Να χαμηλώναν τα βουνά 97. Νάμουνα νιος και ανύπαντρος 98. Νάχα νεράντζι νάριχνα 99. Νάχα τη χάρη σου αϊτέ         100. Νάχε καεί ο πλάτανος  101. Ο ήλιος 102. Ο ήλιος βασιλεύε 103. Ο τσιτσιμπίδας 104. Οι ελπίδες πήρανε  105. Οι κλέφτες από τα Άγραφα  106. Όλα τα πουλάκια 107. Όλες οι νιές παντρεύονται 108. Οργανικό  109. Όσα βουνά 110. Όσα πουλάκια στα βουνά  111. Όταν με γλυκοκοιτάζεις 112. Όταν πίνω σε θυμάμαι  113. Πάει η στάμνα  114. Παιδιά γιατί είστε ανάλαγα 115. Παναγιούλα 116. Πανέμορφο μικρό χωριό  117. Πάνω σε ψηλή ραχούλα  118. Πανώρια  119. Παπά σαν έρθει μια μικρή  120. Παπαδιά-σόλο  121. Παπάκι  122. Παπαλάμπραινα 123. Παραδίνομαι σε σένα  124. Παραδίνομαι σε σένα 125. Παραπονιάρικα παιδιά  126. Πάρε Μαριώ τη ρόκα σου 127. Παρήγγειλα στο γάμο σου 128. Πέρα εκεί στην αετοράχη 129. Πέρα θέλω να περάσω  130. Πέρασα απ την Καριά 131. Περδικομάτα  132. Πες μου κόρη που κοιμάσαι  133. Πήρα τη στράτα το στρατί  134. Ποίος σε κάνει και κλαις  135. Που πας παιδί μου μοναχό  136. Που τρέχεις που πας  137. Πουλάκι ξένο  138. Πουλιά μου διαβατάρικα 139. Ρίξε τα μαλλιά σου πίσω 140. Σ ένα πιθάρι με νερό  141. Σαν λουλούδι του βουνού 142.Σαν_μαντζουράνα_φαίνεσαι  143. Σαράντα βάρκες στο γιαλό  144. Σβαρνιάρα 145. Σε σφάλμα έπεσες καρδιά μου  146. Σήκω Δημήτρω μ  147. Σιγά σιγά μαρή Στυλιανή  148. Σιγά την άμαξα  149. Σκάρνατα βλάχα μ  150. Στην κεντημένη σου ποδιά 151. Στο Παλαμήδι του Αναπλιού 152. Στου παιδιού μου τη χαρά  153. Στου παπά τα μπαλκονάκια  154. Τα άσπρα να βάλεις σήμερα 155. Τα Καστανιώτικα βουνά  156. Τα μάγια 157. Τα νιάτα 158. Τα κόκκινα γαρύφαλλα  159. Ταχυδρόμος  160. Τζουμέρκα μου περήφανα  161. Της νυχτερίδας το φτερό  162. Της ομορφιάς τα στέφανα 163. Τι να σας κάνω πρόβατα  164. Τι να της κάνω της καρδιάς  165. Το λένε οι κούκοι στα βουνά 166. Το πιπέρι 167. Το πιπίνι 168. Το πονεμένο στήθος μου 169. Το φεγγαράκι 170. Του Αντρούτσου η μάνα 171. Του Παρνασσού τα έλατα  172. Τρεχαντήρι της καρδιάς  173. Τρία παιδιά Βολιώτικα 174. Τσιφτετέλι-Μπαλατσός  175. Τσοπανάκος  176. Τώρα το βράδυ βράδυ 177. Φθινοπώριασε μωρ Γιάννo  178. Φθινοπώριασε ρε Γιάννο 179. Χίλια αστέρια  180. Χίλιες νύχτες περπατώ  181. Χορεύουν τα κλεφτόπουλα 182. Ψηλά βουνά και απάτητα πηγή:Αρκάδες εσμέν  http://users.otenet.gr/~makotas/dimotika/dmp3_blg.htm

Πετιμέζι

Παρασκευή και χρησιμότητα
Το πετιμέζι είναι το σιρόπι που φτιάχνεται από το βρασμό του μούστου και αποτελεί μέρος της γαστρονομικής μας παράδοσης από αρχαιοτάτων χρόνων, αφού είναι μία από τις δύο γλυκαντικές ουσίες, η άλλη είναι το μέλι. Στην αρχαιότητα ο μούστος λεγόταν «οπός» και είχε διάφορες παραλλαγές αναλόγως με το πόσο βρασμένος και πυκνός ήταν.  
Η πιο εκλεκτή και ακριβή μορφή ήταν ο γλεύκος, από πολύ ώριμα και παραγινωμένα σταφύλια πριν να πατησει τα σταφύλια που μάζευαν από τα λίγα αμπέλια,

Στο χωριό μαςτα παλιά χρόνια πέραν από την παρασκευή του κρασιού
του ξυδιού και του τσίπουρου,
παρασκεύαζαν και πετιμέζι που το
χρησιμοποιούσαν σαν υποκατάστατο του
μελιού.
Το πετιμέζι το παρασκεύαζαν ως εξής:
Παίρνανε σταφύλια φρέσκα και τα
στύβανε. Βάζανε τον χυμό τους σε ένα
τσουκάλι και μέσα ρίχνανε 1 φλιτζάνι
στάχτη ή ασπρόχωμα  που είχανε δέσει μέσα
σε ένα καθαρό πανί. Βράζανε το μούστο με
τη στάχτη 20-30 λεπτά αφαιρώντας τον αφρό
πού σχηματιζόταν και μετά τον
κατέβαζαν από την φωτιά και τον άφηναν
12 ώρες να κατασταλάξει. Σουρώνανε τον
μούστο από διπλό τουλουπάνι,
φροντίζοντας να μην μετακινήσουν το
κατακάθι του, τον βάζανε ξανά στη φωτιά
και τον αφήνανε να βράσει ώσπου να
πάρει χρώμα και να γίνει ένα πηχτό
σιρόπι. Αυτό ήταν το πετιμέζι το οποίο
χρησιμοποιούσαν για τηγανίτες,
μουστοκούλουρα και χαλβά.

Ενα δικό μας Παιδί.

Bιογραφικό

Γεννήθηκα στο Ηράκλειο της Κρήτης (τόπος καταγωγής της μητέρας μου) στις 2 Μαρτίου 1977.

Σε ηλικία 2 χρονών μετακομίσαμε  στην πόλη της Καλαμάτας (τόπος καταγωγής του πατέρα μου).

Από την πρώτη δημοτικού έως το τέλος του λυκείου έζησα και ουσιαστικά μεγάλωσα σε ένα ημιορεινό χωριό της επαρχίας Καλαμάτας, την Βρομόβρυση.

Τελείωσα το Αρμένειο γυμνάσιο στην κωμόπολη των Αρφαρών και το 2^ο Τεχνικό Επαγγελματικό Λύκειο στην πόλη της Καλαματάς με ειδικότητα Ηλεκτρονικός Ραδιοφωνίας Τηλεόρασης.

Σε ηλικία 18 χρονών κατατάχθηκα στο στρατό ξηράς ως Εθελοντής Πενταετούς Υποχρέωσης. Υπηρέτησα ως υπαξιωματικός με θητεία στο όπλο του Πυροβολικού και το σώμα των Ειδικών Δυνάμεων ( Δυνάμεις Καταδρομών).

Το τέλος της 5ετίας με βρήκε στο νησί της Ρόδου όπου ζώ, εργάζομαι και είμαι ενεργό μέλος της κοινωνίας της μέχρι σήμερα.

Είμαι παντρεμένος με την Ελευθερία Χατζηδημητρίου και έχουμε μία κόρη την Χριστίνα. Έχω μία αδερφή την Άννα.

Με τον αθλητισμό οργανωμένα ξεκίνησα  σε ηλικία 14 ετών στης Ακαδημίες ποδοσφαίρου του Αστέρα Αρφαρών φτάνοντας μέχρι και την 1^η ομάδα.

Με τον ερχομό στη Ρόδο σε ηλικία 19 ετών μπήκα στο μαγικό κόσμο του γυμναστηρίου και δεν ξαναβγήκα ποτέ.

Στα χρόνια του στρατού ασχολήθηκα κυρίως με τα βάρη και τις πολεμικές τέχνες ( Shidokan karate, kick boxing) . Με δάσκαλο και στους δύο τομείς των Γιώργο Ζόγκα. Μέχρι που η σχολή μεταφέρθηκε στην πόλη της Ρόδου

Στην συνέχεια συνέχισα τα βάρη και τις πολεμικές τέχνες στο γυμναστήριο Βody Gym, με δάσκαλο στο Aikido των Παναγιώτη Μαρριέτο.

Το 2005 μυήθηκα σε ένα άγνωστο σπορ στο ελληνικό αθλητικό κοινό τοrugby  όπου είμαι αθλητής σε ομαδικό επίπεδο μέχρι σήμερα. Έχω αγωνιστεί με τις ομάδες των Κολοσσών, των Ιπποτών και από φέτος στην κοινή ομάδα μετά την ένωση των προηγούμενων του Ρόδος Rugby. Είμαι κάτοχος του level1 προπονητικής της παγκόσμιας ομοσπονδίας rugby ΙRB.

Είμαι διπλωματούχος personal & weight trainer της γερμανικής σχολήςγυμναστών AF Studies powered by Adidas.

ΣΚΟΠΙΑ ..ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΙΔΙΟΙ ΟΙ ΣΚΟΠΙΑΝΟΙ......

Ανακατασκευή του παλιού Δημοτικού Αρφαρών

Στο φετινό Τεχνικό Πρό-

γραμμα του Δήμου Καλαμά-

τας εντάσσεται η ανακατα-

σκευή του πρώην Δημοτικού

Σχολείου Αρφαρών, στο

οποίο προγραμματίζεται να

στεγαστούν υπηρεσίες του

δήμου. Αυτό γνωστοποίησε

χθες ο δήμαρχος Παναγιώ-

της Νίκας, προσθέτοντας ότι

κατά την επίσκεψή του στην

περιοχή, επισκέφθηκε επί-

σης το Νηπιαγωγείο και το

Δημοτικό Σχολείο και συζή-

τησε με τους εκπαιδευτικούς

για την αντιμετώπιση προ-

βλημάτων στις υποδομές

των εν λόγω σχολείων      πηγή : Ελευθερία.